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唸著說要買台麵包機已經很久了, 從P弟要回台灣放暑假前就一直念到現在.  今年都快過去了才終於下定決心要買台麵包機.  麵包機的品牌有國際、精工、象印...還有其他等等的牌子.  國際牌的行銷做得比較大, 還有適合該品牌的麵包機食譜書, 所以在日本看到的幾乎都是國際牌麵包機.  但是在台灣反而是精工的麵包機比較多人用.  除了優雅主婦Cecillia是大力推薦精工麵包機之外, 小小在新的blog也不時讚賞HB-150的好用.  雖然國際牌的麵包機有酵母、堅果的分別投入孔, P排新款甚至還有做米土司的功能, 但是我對揉麵功能比較好的精工較感興趣.  有一天晚上我在家裡坐的時候, 越想越不甘心, 因為我也想要吃美味的土司.  就在那晚, 我下定決心要買台麵包機.  買麵包機另一個主要原因是, 我揉麵糰的技術很不成熟.  很多麵糰都在半路就被我丟掉, 與其浪費不如花點錢投資不錯用的工具.  精工最新的機種有HB-150 & HBH-100.  HB-150可以做1斤和1.5斤的土司, HBH-100只能做到1斤.  而且HB-150有三段的揉麵速度和三種發酵溫度, 某些功能可以單獨使用很方便.  在這裡要感謝Cecillia不厭其煩的為我解釋和分析麵包機的功能!!  買東西總是要貨比三家, 為什麼我沒有請代購購買是因為保固問題, 我找到3個賣精工HB-150的賣家, 我買到的價錢是$7700含運費含半年的保固.  賣家寄件速度很快, 匯完款的隔天就收到麵包機了.

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之前曾看到許多熱愛烘焙的網友說過愛上烘焙後東西是越買越多.  我本人是非常贊同, 我之前曾買過台製的布丁模, 明明就可以當戚風模用, 我就還是要再去買一個日本戚風模.  結果家裡的模具是越買越多, 就連可愛的矽膠模我也通通都想買回家.  不過還好我的自制力某方面還不差, 要不然"小朋友"一一離家我可是會捨不得的.  話說P弟雖然在日本唸書, 看似方便, 可以請他幫我買這些烘焙用品等等的.  不過P弟是個不愛麻煩的人, 如果要他去幫我跑很多地方買東西, 一~兩次是還OK, 但如果太過麻煩的話以他的脾氣可能會不高興.  當然如果可以讓人家代購, 付個幾百塊的代購費等等, 這種事情我完全可以接受.  今天要來分享一下我最近收到的烘焙器具.

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曾經爬過別人的網誌, 大部分的人都說烘焙的工具或用品會越買越多.  我非常相信, 因為我每次去逛食品材料行時多多少少都會買些東西回家.  昨天到勤美誠品去拿蛋糕的時候順便到B2的大創買一些餅乾模, 因為所有的東西in 大創都是$39多划算呢!  我最近想要開始做餅乾, 但是餅乾都是圓圓的又太無趣所以一個才$39的餅乾模多買幾個也不會太傷本.  我很想仔細的逛大創, 但是我不能在車上的phoebe媽等太久而且重點是我想要趕快回家品嘗我的.  大創跟台隆都是販賣日本進口的東西, 但是大創的價格卻比台隆來得親切的多了.  因為假日人還蠻多的, 所以我只抓了一些東西就趕快跑.........去付款啦

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