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另一個主要目的就是法國名巧克力 La Maison du Chocolat. 自從在聯合報讀過有關La Maison du Chocolat的文章後, 自從第一次請媽媽的朋友從東京幫我們提回來的La Maison du Chocolat之後, 只要有去東京當然不能錯過他們家的巧克力.
La Maison Du Chocolat 創立於1977年, 短短的31年以成為全世界知名的巧克力店. 創始人Robert LINXE是巴斯克人, 他先在瑞士學習完善的巧克力知識後再移居到法國巴黎. 第一間LMC在巴黎開幕後是個新開始也很大膽, 因為那個時候巧克力只有在聖誕節和復活節才會被食用. 第一批生產出來的巧克力是在LMC巧克力精品店地下室裡的實驗室, 試驗更比決定性, 馬上激發了廣大的顧客群只為了品嘗這美味ganache. 哲學家Jean-Paul Aron稱Robert LINXE為"Wizard of Ganache"(甘纳許奇才). LMC除了在巴黎還在英國、紐約、東京和坎城都有分店. Robert Linxe忠於他的專業和才能, 更想再擴充他的事業版圖也希望把他的熱情傳遞給那些喜愛漂亮和美好事物的人.
鏡頭抓不太準是因為手提太多東西...
最近推出的是復活節的相關產品.
在森英惠大樓裡的La Maison Du Chocolat很小一間, 全日本只有2間分店, 另一間在六本木. 上次吃過他們家有名的truffles後, 這次要試試不同的巧克力. LMC的truffle跟G牌的完全不一樣, Rober Linxe說過好的巧克力, 巧克力的外層要有鬆脆的口感可以保護內饀料, 而內餡要柔順不能有吃起來代顆粒或者沙沙的感覺. 難怪第一次吃完LMC的truffle就愛上他們家的巧克力.
還是一樣淺咖啡色的紙袋
銀色的保冰袋
左上角的包裝的很漂亮的身咖啡色冰袋是要付錢的, 自從上次的經驗後這次只有買了一個, 一個要價120円
Les Attentions 4600円 & Fruit Pastes 1800円
巧克力打開照
上方是Les Attetions綜合巧克力禮盒, 14片裝的巧克力口味眾多. 有包了碎花生仁+butterscoth, 有裡面包了苦味ganache, 紅茶口味的和很多其他口味, 因為被奉獻到家裡客人的胃所以沒有通通吃到...可惜
下方的水果軟糖只有5片裝, 口味由右至左是桑葚、橘子、葡萄、桑葚和西洋梨口味. 我是不愛吃水果軟糖啦, 不過La Maison Du Chocolat的軟糖吃得出來真的使用新鮮純果汁去做的, 軟糖因為很軟所以沒有咬勁而且都還蠻甜的, 所以水果軟糖不是我的最愛.
Abricot 50G 1700円
外層裹著薄薄的巧克力, 中間包的是杏桃乾. 杏桃乾的鮮甜多汁巧克力外皮薄卻又不搶杏桃的美味. 3粒剛好滿足了我爸媽和我的味蕾.
Rochers Suisse 100G 3400円
脆硬的焦糖核桃粒再裹上牛奶巧克力或者黑巧克力. 核桃的口感微酥, 但是透過焦糖變成酥脆. 牛奶巧克力香滑順口, 黑巧克力微苦卻中和焦糖的甜. 入口後的酥脆軟滑口感讓人怎麼會不愛LMC的巧克力呢?!
Mendiants 100G 2200円
圖中2塊疊在一起的下層才是Mendiants Milk. 片狀的牛奶巧克力佈滿了葡萄乾、橘子皮果乾、杏仁、榛果、開心果. 牛奶巧克力比較甜, 但是入口後的有如絲綢般的滑順跟ganache的creamy又有點不太一樣. 堅果為牛奶巧克力帶來脆硬的口感, 而水果乾則帶來Q軟的滋味但是不管是堅果或者是水果乾都不搶過牛奶巧克力的香味. 入口後的多樣化的滋味和口感很容易讓人忍不注一口接一口. 牛奶巧克力對我來說有點太甜了, 下次應該購買黑巧克力口味的應該會更好吃.
滿足了購買巧克力的慾望, 這次慾望的代價是13520円, 而店員同樣的請我們吃她們家最有名的truffels, 這次吃的是香檳口味的! 淡淡的酒香, creamy的巧克力mousse, 真的只融於口不融於手.
慢慢步行回原宿車站準備撘電車回高円寺, 準備今晚的居酒屋大餐. 小小的原宿車站頓時擠滿了人潮.
大家有沒有發現表參道之行的照片裡有一個頭髮已經退色成帶點咖啡色的頭常出現呢? 對啦, 那就是我弟弟啦..哈哈
原宿車站的樣子是不是有點像是童話故事裡才會出現的建築物呢?!
三二野草園
在等電車的時候順便拍了張三二野草園, 過了那片三二野草園就是明治神宮了. 一直沒有機會去明治神宮裡面走走有點可惜. 我也一直叫我弟帶我去東京鐵塔ㄝ, 但是他跟我說叫我以後的老公帶我去, 他才不要跟我一起去...
最後我弟帶我們去高円寺車站附近的居酒屋吃晚餐, 可惜那晚沒帶照相機ㄝ, 因為裡面的菜色不只好吃就連3位店員都長得超有形的ㄝ.. 可惜不能跟大家分享
=店家資料=
La Maison Du Chocolat
http://www.lamaisonduchocolat.com/fr/
La Maison Du Chocolat 創立於1977年, 短短的31年以成為全世界知名的巧克力店. 創始人Robert LINXE是巴斯克人, 他先在瑞士學習完善的巧克力知識後再移居到法國巴黎. 第一間LMC在巴黎開幕後是個新開始也很大膽, 因為那個時候巧克力只有在聖誕節和復活節才會被食用. 第一批生產出來的巧克力是在LMC巧克力精品店地下室裡的實驗室, 試驗更比決定性, 馬上激發了廣大的顧客群只為了品嘗這美味ganache. 哲學家Jean-Paul Aron稱Robert LINXE為"Wizard of Ganache"(甘纳許奇才). LMC除了在巴黎還在英國、紐約、東京和坎城都有分店. Robert Linxe忠於他的專業和才能, 更想再擴充他的事業版圖也希望把他的熱情傳遞給那些喜愛漂亮和美好事物的人.鏡頭抓不太準是因為手提太多東西...
最近推出的是復活節的相關產品.
在森英惠大樓裡的La Maison Du Chocolat很小一間, 全日本只有2間分店, 另一間在六本木. 上次吃過他們家有名的truffles後, 這次要試試不同的巧克力. LMC的truffle跟G牌的完全不一樣, Rober Linxe說過好的巧克力, 巧克力的外層要有鬆脆的口感可以保護內饀料, 而內餡要柔順不能有吃起來代顆粒或者沙沙的感覺. 難怪第一次吃完LMC的truffle就愛上他們家的巧克力.
還是一樣淺咖啡色的紙袋
銀色的保冰袋
左上角的包裝的很漂亮的身咖啡色冰袋是要付錢的, 自從上次的經驗後這次只有買了一個, 一個要價120円
Les Attentions 4600円 & Fruit Pastes 1800円
巧克力打開照
上方是Les Attetions綜合巧克力禮盒, 14片裝的巧克力口味眾多. 有包了碎花生仁+butterscoth, 有裡面包了苦味ganache, 紅茶口味的和很多其他口味, 因為被奉獻到家裡客人的胃所以沒有通通吃到...可惜
下方的水果軟糖只有5片裝, 口味由右至左是桑葚、橘子、葡萄、桑葚和西洋梨口味. 我是不愛吃水果軟糖啦, 不過La Maison Du Chocolat的軟糖吃得出來真的使用新鮮純果汁去做的, 軟糖因為很軟所以沒有咬勁而且都還蠻甜的, 所以水果軟糖不是我的最愛.
Abricot 50G 1700円
外層裹著薄薄的巧克力, 中間包的是杏桃乾. 杏桃乾的鮮甜多汁巧克力外皮薄卻又不搶杏桃的美味. 3粒剛好滿足了我爸媽和我的味蕾.
Rochers Suisse 100G 3400円
脆硬的焦糖核桃粒再裹上牛奶巧克力或者黑巧克力. 核桃的口感微酥, 但是透過焦糖變成酥脆. 牛奶巧克力香滑順口, 黑巧克力微苦卻中和焦糖的甜. 入口後的酥脆軟滑口感讓人怎麼會不愛LMC的巧克力呢?!
Mendiants 100G 2200円
圖中2塊疊在一起的下層才是Mendiants Milk. 片狀的牛奶巧克力佈滿了葡萄乾、橘子皮果乾、杏仁、榛果、開心果. 牛奶巧克力比較甜, 但是入口後的有如絲綢般的滑順跟ganache的creamy又有點不太一樣. 堅果為牛奶巧克力帶來脆硬的口感, 而水果乾則帶來Q軟的滋味但是不管是堅果或者是水果乾都不搶過牛奶巧克力的香味. 入口後的多樣化的滋味和口感很容易讓人忍不注一口接一口. 牛奶巧克力對我來說有點太甜了, 下次應該購買黑巧克力口味的應該會更好吃.
滿足了購買巧克力的慾望, 這次慾望的代價是13520円, 而店員同樣的請我們吃她們家最有名的truffels, 這次吃的是香檳口味的! 淡淡的酒香, creamy的巧克力mousse, 真的只融於口不融於手.
慢慢步行回原宿車站準備撘電車回高円寺, 準備今晚的居酒屋大餐. 小小的原宿車站頓時擠滿了人潮.
大家有沒有發現表參道之行的照片裡有一個頭髮已經退色成帶點咖啡色的頭常出現呢? 對啦, 那就是我弟弟啦..哈哈
原宿車站的樣子是不是有點像是童話故事裡才會出現的建築物呢?!
三二野草園
在等電車的時候順便拍了張三二野草園, 過了那片三二野草園就是明治神宮了. 一直沒有機會去明治神宮裡面走走有點可惜. 我也一直叫我弟帶我去東京鐵塔ㄝ, 但是他跟我說叫我以後的老公帶我去, 他才不要跟我一起去...
最後我弟帶我們去高円寺車站附近的居酒屋吃晚餐, 可惜那晚沒帶照相機ㄝ, 因為裡面的菜色不只好吃就連3位店員都長得超有形的ㄝ.. 可惜不能跟大家分享
=店家資料=
La Maison Du Chocolat
http://www.lamaisonduchocolat.com/fr/
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