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又因為很喜歡在allrecipes.com搜尋食譜, 因為不只能找到我懷念的美國味食譜之外網站還可以換算單位和份量相當方便.
想到以前在美國念高中的時候曾經做過義工煎pancake, 回台灣都還沒有吃到懷念的pancake, 所以何嘗不來自己動手做pancake呢?
這次材料的份量大約可以做出4片美式鬆餅, 口感有點像發糕, 健康的早餐搭配福岡來的草莓讓我度過美好的早晨呢
材料:
1. 中筋麵粉--- 60g
2. 糖--- 6g
3. 泡打粉--- 5g
4. 鹽--- 2g
5. 全蛋--- 1
6. 牛奶--- 90ml
7. 蔬菜油--- 30ml
做法:
1. 在一個小碗裡先將雞蛋、 牛奶和油混合好備用. 再另一碗裡倒入麵粉、 糖、 泡打粉和鹽, 再將濕料加進去乾料中混合均勻.
2. 在抹完油的熱鍋中加入大約1/4杯滿的麵糊, 當麵糊有泡泡出現時就可以翻面, 煎至兩面都呈現金黃色即可.
想到以前在美國念高中的時候曾經做過義工煎pancake, 回台灣都還沒有吃到懷念的pancake, 所以何嘗不來自己動手做pancake呢?
這次材料的份量大約可以做出4片美式鬆餅, 口感有點像發糕, 健康的早餐搭配福岡來的草莓讓我度過美好的早晨呢
材料:
1. 中筋麵粉--- 60g
2. 糖--- 6g
3. 泡打粉--- 5g
4. 鹽--- 2g
5. 全蛋--- 1
6. 牛奶--- 90ml
7. 蔬菜油--- 30ml
做法:
1. 在一個小碗裡先將雞蛋、 牛奶和油混合好備用. 再另一碗裡倒入麵粉、 糖、 泡打粉和鹽, 再將濕料加進去乾料中混合均勻.
2. 在抹完油的熱鍋中加入大約1/4杯滿的麵糊, 當麵糊有泡泡出現時就可以翻面, 煎至兩面都呈現金黃色即可.
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