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不知道大家今年怎麼過聖誕夜? 我家3人是選擇到比較有"氣氛"的西餐廳享用大餐啦!
我超懷念在美國吃的火鷄大餐, 雖然鷄肉有點乾但是我最愛吃的是stuffing和pumpkim pie...
今年選擇在美術館附近的巴布西餐廳, 他的隔壁是懷石料理"萬月樓"(下次想吃的餐廳就是他)
雖然聖誕夜是星期一, 但是餐廳裡還是有很多人喔! 先來2張餐廳的外觀照.
非常低調的餐廳沒有停車場, 餐廳門口可以讓顧客以倒車方式停上去人行道上.
我想巴布應該是住家改過的餐廳吧, 餐廳分2層樓, 簡潔明亮的餐廳讓人感覺很舒服!
店裡的服務人員很親切, 也都很專業!
當我們一坐下後就問我們要喝加拿大進口礦泉水還是義大利氣泡水, 但是義大利氣泡水要多加$120的費用! 我家2老不喝氣泡水啦, 所以我們當然是喝礦泉水囉!
等我們看完套餐menu點完餐後, 熱騰騰的麵包就上桌了, 桌上已經擺好牛油和鷄肝醬供客人食用. 會再熱過的牛角、全麥和法國3種麵包, 還蠻貼心的喔!
我的爸媽還有喝了一瓶小小瓶的紅酒, 一人大約喝個2次就沒有了, 但是價錢不便宜呢, 大約快$1200的紅酒沒有拍到...
我們三人都點套餐, 我媽和我的是基本套餐$1800/pre person, 我爸的是店家推薦的套餐$2980. 這次總共花了$7898(服務費10%包含在內)
那就先從前菜先介紹!
我的是炸牡丹蝦和松露炒蛋
松露炒蛋裡看得到松露, 我很喜歡香香的牛油炒蛋, 我還是第一次吃到松露呢! 因為很小所以不是很確定口感是什麼, 口感是比炒蛋硬, 好像有點脆脆的!
等吃完炒蛋後, 因為還會有醬汁剩下來, 可以用中間的炸麵包沾著剩餘的醬汁享用! 但是我咬了一口就不吃了, 因為有點太油膩.
我覺得如果海鮮類夠新鮮的話, 用炸的都是種浪費! 而且我本來就不愛吃炸的海鮮類, 所以我給炸牡丹蝦的評價不高!
我媽的是海鮮拼盤
拼盤裡有的九孔, 干貝和炸魚塊!
我爸的是煎鵝肝明蝦
鵝肝很軟入口即化, 明蝦一點腥味也沒有, 吃得出新鮮味!
我對這到前菜的評價相當高, 尤其是鵝肝讓我回味無窮. 最後還把麵包沾碗裡剩餘的湯汁一丁點都不浪費
再來就是湯品啦, 我跟我爸的湯對換, 所以我的是黃金大鮑翅
湯是很大一碗, 鮑翅也很大一片, 但是總覺得比我在別的地方吃的差了一點!
我爸的湯是羊肚菌濃湯
什麼是羊肚菌呢?羊肚菌因其外形如羊肚而得名，是珍貴的食用菌和藥用菌，子實體味道鮮美，營養豐富。是一種不含任何激素，無任何副作用的天然滋補品。羊肚菌不僅含有豐富的蛋白質，碳水化合物外，還含有多種微量元素和19種胺基酸。該菌具有益腸胃，助消化和化痰理氣之功效，可用於治療脾胃虛弱，消化不良，痰多氣短等症。羊肚菌用清水浸1-2小時，再洗淨即可配肉類燜、燉、煮、炒，中西餐皆宜.(文摘自Wikipedia)
濃湯中間黑黑的一小塊片狀物體就是羊肚菌, 而我爸說湯裡黑黑一點一點的是松茸! 我有喝了一小口, 但是嘗不出什麼味道!
我媽的是法式海鮮湯
番茄湯底裡面搭配魷魚, 蝦子和蒜味麵包! 我沒有喝啦, 但是我媽說還OK至少沒有腥味
再來就是主餐部分了, 我的是蒸龍蝦佐起司飯和咖哩醬
份量不大的主餐非常適合快要吃飽的我們!
龍蝦給的份量相當多, 雖然都是一片片的但是至少有2曾以上的龍蝦片! 淡淡的起司飯在搭配上味道強烈的咖哩醬更是一絕!
我媽的是鵝肝牛排五分熟
上層的鵝肝, 中間的牛排再過來是馬鈴薯尼和花椰菜
我發現巴布給的鵝肝都還蠻大塊的, 而且都是入口即化, 比我在綠園道的另一家法國餐廳吃到的還大塊還更好吃!
但是因為我不吃牛肉, 所以沒有品嘗.
我爸的是澳洲和牛松阪级牛排 三分熟
因為不吃牛的我只有聽到二說我媽的牛肉比較嫩啦! 而我爸的好像是比較軟.
最後就是甜點和咖啡/水果茶, 我們的甜點都一樣是3樣甜點拼盤.
左手邊的是冰淇淋佐巧克力, 中間的是舒芙蕾, 而右手邊的是栗子布丁佐焦糖脆片.
我第一次吃到舒芙蕾, 舒芙蕾是蛋白所變化出來的甜點, 雖然材料簡單只需要雞蛋、奶油、鮮奶、砂糖等製作甜點的基本材料, 但是製作舒芙蕾的人卻得具備基本的功力、細心與耐心，每個製作環節都不可以草率帶過，才能製作出這讓主廚和賓客又愛又恨的souffle.
最佳享用時刻是在他被端上桌還熱熱的時候, 口感就像是很Q的布丁.
香草冰淇淋配上下面的巧克力薄片滋味是苦甜苦甜的, 香草冰淇淋看得到也吃得到香草顆粒喔!
份量都不大的甜點讓三人都吃得很開心, 就連不太吃甜點的爸媽也都覺得OK喔!
我很喜歡吃這樣份量剛好的餐點, 因為這樣不只能控制吃進去的量, 也比較不會吃過量!
我覺得是還蠻好吃的啦, 但是我家二老覺得是在"吃氣氛"的啦! 所以我想如果要在台中真正找到他們覺得好吃的西餐廳大概只有茹絲葵的牛肉可以滿足他們!
不過餐廳裡的服務和環境真的很不錯! 非常適合熱戀中的情侶一起去用餐喔!
=餐廳info=
巴布餐廳
台中市五權西一街61號
04-23720777
http://www.ba-bu.com.tw/company.html
我超懷念在美國吃的火鷄大餐, 雖然鷄肉有點乾但是我最愛吃的是stuffing和pumpkim pie...
今年選擇在美術館附近的巴布西餐廳, 他的隔壁是懷石料理"萬月樓"(下次想吃的餐廳就是他)
雖然聖誕夜是星期一, 但是餐廳裡還是有很多人喔! 先來2張餐廳的外觀照.
非常低調的餐廳沒有停車場, 餐廳門口可以讓顧客以倒車方式停上去人行道上.
我想巴布應該是住家改過的餐廳吧, 餐廳分2層樓, 簡潔明亮的餐廳讓人感覺很舒服!
店裡的服務人員很親切, 也都很專業!
當我們一坐下後就問我們要喝加拿大進口礦泉水還是義大利氣泡水, 但是義大利氣泡水要多加$120的費用! 我家2老不喝氣泡水啦, 所以我們當然是喝礦泉水囉!
等我們看完套餐menu點完餐後, 熱騰騰的麵包就上桌了, 桌上已經擺好牛油和鷄肝醬供客人食用. 會再熱過的牛角、全麥和法國3種麵包, 還蠻貼心的喔!
我的爸媽還有喝了一瓶小小瓶的紅酒, 一人大約喝個2次就沒有了, 但是價錢不便宜呢, 大約快$1200的紅酒沒有拍到...
我們三人都點套餐, 我媽和我的是基本套餐$1800/pre person, 我爸的是店家推薦的套餐$2980. 這次總共花了$7898(服務費10%包含在內)
那就先從前菜先介紹!
我的是炸牡丹蝦和松露炒蛋
松露炒蛋裡看得到松露, 我很喜歡香香的牛油炒蛋, 我還是第一次吃到松露呢! 因為很小所以不是很確定口感是什麼, 口感是比炒蛋硬, 好像有點脆脆的!
等吃完炒蛋後, 因為還會有醬汁剩下來, 可以用中間的炸麵包沾著剩餘的醬汁享用! 但是我咬了一口就不吃了, 因為有點太油膩.
我覺得如果海鮮類夠新鮮的話, 用炸的都是種浪費! 而且我本來就不愛吃炸的海鮮類, 所以我給炸牡丹蝦的評價不高!
我媽的是海鮮拼盤
拼盤裡有的九孔, 干貝和炸魚塊!
我爸的是煎鵝肝明蝦
鵝肝很軟入口即化, 明蝦一點腥味也沒有, 吃得出新鮮味!
我對這到前菜的評價相當高, 尤其是鵝肝讓我回味無窮. 最後還把麵包沾碗裡剩餘的湯汁一丁點都不浪費
再來就是湯品啦, 我跟我爸的湯對換, 所以我的是黃金大鮑翅
湯是很大一碗, 鮑翅也很大一片, 但是總覺得比我在別的地方吃的差了一點!
我爸的湯是羊肚菌濃湯
什麼是羊肚菌呢?羊肚菌因其外形如羊肚而得名，是珍貴的食用菌和藥用菌，子實體味道鮮美，營養豐富。是一種不含任何激素，無任何副作用的天然滋補品。羊肚菌不僅含有豐富的蛋白質，碳水化合物外，還含有多種微量元素和19種胺基酸。該菌具有益腸胃，助消化和化痰理氣之功效，可用於治療脾胃虛弱，消化不良，痰多氣短等症。羊肚菌用清水浸1-2小時，再洗淨即可配肉類燜、燉、煮、炒，中西餐皆宜.(文摘自Wikipedia)
濃湯中間黑黑的一小塊片狀物體就是羊肚菌, 而我爸說湯裡黑黑一點一點的是松茸! 我有喝了一小口, 但是嘗不出什麼味道!
我媽的是法式海鮮湯
番茄湯底裡面搭配魷魚, 蝦子和蒜味麵包! 我沒有喝啦, 但是我媽說還OK至少沒有腥味
再來就是主餐部分了, 我的是蒸龍蝦佐起司飯和咖哩醬
份量不大的主餐非常適合快要吃飽的我們!
龍蝦給的份量相當多, 雖然都是一片片的但是至少有2曾以上的龍蝦片! 淡淡的起司飯在搭配上味道強烈的咖哩醬更是一絕!
我媽的是鵝肝牛排五分熟
上層的鵝肝, 中間的牛排再過來是馬鈴薯尼和花椰菜
我發現巴布給的鵝肝都還蠻大塊的, 而且都是入口即化, 比我在綠園道的另一家法國餐廳吃到的還大塊還更好吃!
但是因為我不吃牛肉, 所以沒有品嘗.
我爸的是澳洲和牛松阪级牛排 三分熟
因為不吃牛的我只有聽到二說我媽的牛肉比較嫩啦! 而我爸的好像是比較軟.
最後就是甜點和咖啡/水果茶, 我們的甜點都一樣是3樣甜點拼盤.
左手邊的是冰淇淋佐巧克力, 中間的是舒芙蕾, 而右手邊的是栗子布丁佐焦糖脆片.
我第一次吃到舒芙蕾, 舒芙蕾是蛋白所變化出來的甜點, 雖然材料簡單只需要雞蛋、奶油、鮮奶、砂糖等製作甜點的基本材料, 但是製作舒芙蕾的人卻得具備基本的功力、細心與耐心，每個製作環節都不可以草率帶過，才能製作出這讓主廚和賓客又愛又恨的souffle.
最佳享用時刻是在他被端上桌還熱熱的時候, 口感就像是很Q的布丁.
香草冰淇淋配上下面的巧克力薄片滋味是苦甜苦甜的, 香草冰淇淋看得到也吃得到香草顆粒喔!
份量都不大的甜點讓三人都吃得很開心, 就連不太吃甜點的爸媽也都覺得OK喔!
我很喜歡吃這樣份量剛好的餐點, 因為這樣不只能控制吃進去的量, 也比較不會吃過量!
我覺得是還蠻好吃的啦, 但是我家二老覺得是在"吃氣氛"的啦! 所以我想如果要在台中真正找到他們覺得好吃的西餐廳大概只有茹絲葵的牛肉可以滿足他們!
不過餐廳裡的服務和環境真的很不錯! 非常適合熱戀中的情侶一起去用餐喔!
=餐廳info=
巴布餐廳
台中市五權西一街61號
04-23720777
http://www.ba-bu.com.tw/company.html
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