close
我的第一本食譜是餐飲科老師呂哲維的超簡單小烤箱料理, 最適合原本家裡只有小烤箱的我. 裡面有一道鮪魚鑲番茄是我的最愛, 做法簡單材料易備所以想拿出來跟大家分享.但是我有稍微改變一下做法, 我還是有把原來的做法po上來供大家參考喔!
材料:
|
書上用量
|
我的用量
|
|
|
番茄
|
2
|
1
|
|
小黃瓜
|
1
|
1(我改用酸黃瓜)
|
|
洋蔥
|
1/4
|
0(改用玉米粒)
|
|
鮪魚罐頭
|
半罐
|
1罐(我用水煮鮪魚)
|
|
美奶滋
|
5大匙
|
0(改用半小匙的橄欖油)
|
|
鹽巴&胡椒
|
0
|
適量
|
做法:
1. 番茄自蒂頭部橫切一刀開蓋, 內部挖空, 洋蔥切碎、小黃瓜切小丁.
2. 鮪魚加入洋蔥、小黃瓜美奶滋攪拌均勻. 將拌好的材料填入挖空的番茄內, 入烤箱烤約10分鐘即可.
---番茄底部需切平, 以利其平穩站立.
----如果用一般的鮪魚罐頭, 鮪魚不用刻意濾掉油, 可增加滑順口感. 也可以鑲在小番茄中, 更討喜也方便食用, 但必須減少烘烤時間.
全站熱搜
留言列表
