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這道料理是我從國興衛視的"美味料理一級棒"學來的喔! 做法簡單, 顏色豐富又加上mayo甜甜的滋味也很適合給小朋友吃. 但是我的材料跟節目的材料有點不一樣, 不過我都有PO上來讓大家做參考. 美奶滋的甜和紅味增的酸剛好中和, 但是如果最後在滴上1/4顆檸檬可能會更好吃喔!! 左上角是我在劉麵包廠買的吐司, 小小片的是不是超可愛的呢??
材料:
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美味料理一級棒(2人份)
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Phoebe's(1~2人份)
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1. 一口小香腸
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10個
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我用的是在超市買的維也納小香腸3個
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2. 小番茄
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10顆
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我改用適量的紅蘿蔔取代
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3. 高麗菜心
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8顆
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我用適量的高麗菜嬰
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4. 煮熟的鳥蛋
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8個
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4個
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5. 花椰菜
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0
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3~4朵剖半
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6. 美奶滋
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5大匙
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2大匙
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7. 綜合味增
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1大匙
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1/2大匙
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8. 蒜泥
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一片
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一片
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9. 白芝麻粉
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1大匙
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我改用適量炒熟的白芝麻粒
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10. 起司絲
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50G
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我用明治起司片一片
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11. 麵包屑
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市售麵包屑適量
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新鮮麵包屑適量
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美味料理一級棒的做法:
1. 將高麗菜心放入微波盤蓋上小豬蓋以600W微波2分鐘.
2. 熱鍋後放入一大匙的沙拉油將小香腸煎熟後再放入小番茄煎一下.
3. 將材料6.+7.+8.+9.放入碗中攪拌均勻後備用.
4. 將番茄、香腸、高麗菜心、煮熟的鳥蛋擺在烤盤裡在淋上做法3.的醬料.
5. 在撒上綜合起司和麵包粉放入預熱後的烤箱烤至起司融化、麵包屑變金黃色即可.
Phoebe的做法:
1. 先將吐司用調理機打成麵包屑, 放入乾的平底鍋以中火不斷的攪拌炒麵包屑至金黃色備用.
2. 將高麗菜嬰、紅蘿蔔、花椰菜用滾水燙熟後瀝乾水份備用.
3. 熱鍋倒入適量的油將切半的維也納小香腸入鍋煎一下.
4. 將材料6.+7.+8.+9.放入碗中攪拌均勻後備用.
5. 將做法2.、鳥蛋、小香腸擺入烤碗中.
6. 將明治起司片切成絲交叉斜放於烤盤上, 再灑上適量的麵包屑後放入預熱後的小烤箱裡烤至起司融化即可.
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