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之前在台灣有間店把棉花糖放到烤箱去烤後在夾上餅乾, 那間店好像是在西門町吧! 那一陣子是有掀起一股小小的流行風. 在美國待過的一定都知道這個超簡單卻美味的點心--- S'more. 與S'more相遇一切是發生在學校舉辦的camping trip, 看到美國同學將棉花糖串在竹籤上放在營火上面烤至棉花糖膨脹、表面有點烤焦後把他夾在graham cracker再放上一塊牛奶巧克力一起吃. 根據wikipedia, S'more的意思是"some more", 第一個記綠s'more的食譜是在女童子手冊發現的. 很好玩的一道很簡單的點心, 也是我個人認為經典的美國代表食物之一.
這次的點心真的很簡單, 不用麵粉, 不需要費力攪拌. 更不用特地跑到食品材料行去買材料. 只要到7-11就可以買齊所有的材料
做法很簡單, 我是用家裡的小烤箱先包上一層鋁箔紙, 把麥維他消化餅擺上去. 棉花糖剖半再放上去, 放倒預熱過後的小烤箱烤過幾分鐘, 烤到棉花糖膨脹上色.
因為小烤箱的溫度上升很快, 所以要小心點不要烤過焦. 趁棉花糖還很熱的時候趕快擺上巧克力片.
讓棉花糖的熱氣融化巧克力. 再擺上另一片的消化餅, 就可以開動啦
巧克力片選薄一點的融化得比較快. 沒有烤箱也可以用微波爐用中火微波個幾秒鐘也可以. 很簡單的做法, 在想吃甜點的時後卻不想大費周章的去烤蛋糕的最佳選擇. 而且s'more就如其名, 只吃一個絕對不夠
因為今天是中秋節, 想必烤肉的人一定不少. 大家也可以用竹籤把棉花糖串起來在烤架上面烤, 不論式夾餅乾還是直接吃都好吃! 不過要小心燙口唷
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