先來張所有麵包大合照
優格起司雜糧堡 $50
斷面秀
直徑大約8/高8cm的雜糧堡中間包的是微酸起司, 最上層好像有灑了一點點的起司所以呈現焦紅色. 麵包裡充滿了小麥胚芽, 南瓜子, 葵花子等等的雜糧, 非常有口感. 麵包本身咬勁十足卻比較乾, 但是透過微酸濕潤的優格起司中和了麵包的無油較乾的口感. 麵包扎實, 無油無糖的製作方法讓我吃得到雜糧的自然香甜, 優格起司入口後的滑順帶點微酸的口感難怪是馬可先生麵包裡的人氣產品之一.
養生地瓜雜糧麵包 $40 長寬高大約是17*7*3cm的養生地瓜雜糧麵包裡面包著地瓜泥. 但是麵包體卻不同於優格起司雜糧堡, 地瓜雜糧麵包的麵包體呈現乳白色的只吃得到小麥胚芽粒, 吃不到那麼多的堅果. 麵包體本身又比優格起司雜糧堡更乾也比較容易掉屑屑, 不過配著地瓜泥一起吃的話會比較剛好, 地瓜泥也為不太有味道的麵包帶來點甜味. 這款麵包我比較不喜歡, 麵包樣貌過白道有點引不起食慾, 麵包體太乾也比較沒有嚼勁.
斷面秀
巧克力松露捲 $45 外型跟肉桂捲相似, 直徑大約9*高6cm, 最外圈的麵包比較乾硬, 而越往中間吃麵包則越軟越濕潤. 麵包裡面呈淡黃色的, 裡面也看得到小麥胚芽. 松露捲的巧克力泥從外到內是越來越多, 也越來越香. 微甜的巧克力跟麵包配合的恰到好處, 小麥胚芽帶來了顆粒的口感, 巧克力泥的滑順和扎實的麵包帶來3層感受. 巧克力松露捲絕對推薦給愛吃麵包的人
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原味黑麥吐司 $105
黑麥根10多種雜糧製作而成的土司, 無油卻有黑麥跟雜糧提供的自然香甜, 十分有飽足感
起司核桃雜糧麵包 $105
以有機蔬菜、紅薏仁、糙米、山藥等蔬菜製作而成的吐司裡面加了核桃增添口感, 起司雖然不大塊卻也帶來鹹鹹的口感讓吐司吃起來不單調.
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