phoebe's playground

好像每次介紹食譜書的時候開頭總是會說博客來是我的最愛還是我常去博客來買書等等的話.  網路買書還蠻方便的, 這樣就省去我跑台中的時間和油錢, 而且在博客來買書至少都有9折優惠, 有的時候甚至更低.  而且博客來有原文書可以買, 雖然價錢稍微貴一點, 不過買到好書倒是值得.  最近這一陣子買了超多日本食譜書, PO一些上來跟大家分享



ⓡ人氣點心款式自製食譜精選ⓑ

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裡面的糕點除了有詳細步驟外, 最棒的是他還有附上卡路里和製作費用等等.  裡面的糕點大多是基本款, 像是海棉蛋糕、磅蛋糕、起司蛋糕和一些餅乾等等的食譜.


ⓡ好吃起司蛋糕製作教學完全讀本ⓑ

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同樣是步驟詳細的乳酪蛋糕食譜書, 裡面有分烤得乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕、乳酪慕斯等等的食譜.  就是因為這本食譜書我才知道原來乳酪蛋糕底也可以做出非常多種變化呢!


ⓡ可口鬆軟麵包居家烘培食譜集ⓑ

以麵包機為主的麵包食譜書, 裡麵不僅只有土司食譜還有用麵包機做磅蛋糕、乳酪蛋糕和一些用吐司或麵包來做變化的餐點.  麵包食譜書裡還有仔細介紹用不同的糖做出來的吐司口感如何不同等等.  還有土司做失敗的原因啦和如何自製天然酵母.


ⓡ美味視覺享受：布製小物＆美味糕點DIYⓑ

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裡面除了有小點心的食譜外, 還有手工藝品的教學.  如果喜歡自己縫縫東西做做小物的話, 這本書還算不錯.


ⓡ饋贈親友的自製糕點甜蜜食譜集ⓑ

除了蛋糕食譜之外, 還有一些包裝送禮的小巧思非常實用呢!